Jeudi 20 avril dernier, nous étions en compagnie de Charlène Lainé, chargée de projet et plaidoyer pour l’association Envol Vert, pour notre webinaire “1 heure pour calculer son empreinte forêt”.
L’occasion pour tous·tes les participant·e·s de mieux appréhender les tenants et aboutissants de la déforestation, mais aussi, et surtout, notre rôle en tant que consommateur·rice dans cette dernière. En effet, l’association a développé un formidable outil de sensibilisation, l’empreinte forêt, qui permet de calculer l’impact de sa consommation sur la déforestation.
Si vous n’avez pas pu participer au webinaire, nous vous proposons de visionner le replay juste ici👇
Les sujets abordés et informations partagées pendant le webinaire étaient riches et variés, nous essayerons dans cet article de retranscrire au mieux les grandes idées !
L'importance des forêts
Les forêts représentent 31% de la surface émergée du globe et ces dernières sont essentielles à bien des égards. Premièrement, nous le savons, elles jouent un rôle écologique crucial. Elles régulent le climat, abritent 80% de la biodiversité terrestre, permettent de lutter contre l’érosion, favorisent la fertilité des sols et sont essentielles au bon fonctionnement du cycle de l’eau. Les forêts ont aussi un rôle économique grâce au tourisme, à la foresterie, aux produits non ligneux et au secteur de la compensation.
Enfin, les forêts ont une importance sociale forte. Près d’1,6 Milliard de personnes dépendent des forêts, et 200 millions de personnes autochtones en vivent directement Les forêts sont aussi essentielles à notre bien-être physique et mental.
Pourtant, malgré tout ce que les forêts nous apportent au quotidien, ces dernières sont en danger.
Les causes et conséquences de la déforestation
Selon la FAO, environ 2400 arbres sont coupés chaque minute dans le monde. Pour mieux vous rendre compte, imaginez l’équivalent d’un terrain de football de surface forestière qui disparait toutes les 60 secondes. C’est colossal.
Les risques de cette déforestation sont nombreux. La destruction des forêts participe fortement aux émissions de gaz à effet de serre (à hauteur de 11%). Elle favorise également la mise en contact de l’être humain avec de nouveaux écosystèmes et populations d’animaux, d’où l’apparition de nouvelles zoonoses (le coronavirus par exemple). Destruction des forêts signifie aussi destruction des habitats pour de nombreuses espèces animales et végétales, ce qui implique une immense perte et fragilisation de la biodiversité. La déforestation engendre aussi des phénomènes climatiques extrêmes de plus en plus fréquents comme des sécheresses ou des inondations. Enfin, c’est une destruction des lieux de vie et de subsistance pour des millions de personnes autochtones.
Le rôle et l’impact de l’Homme sur la déforestation ne sont plus à prouver. C’est principalement l’agriculture, à hauteur de 90%, qui est responsable de la déforestation mondiale. La France (et plus généralement l’UE) participe à cette déforestation (que l’on appelle déforestation importée) à hauteur de 16% via l’importation de matières premières.
L’empreinte forêt
Comme nous vous le disions un peu plus haut, l’association Envol Vert a développé l’outil Empreinte forêt afin de permettre une prise de conscience générale de notre rôle sur la déforestation en tant que consommateur.rice. Cet outil analyse notre consommation de différentes premières et retranscrit cette consommation en m2 de forêt nécessaire à leur production. L’empreinte forêt moyenne d’un.e français.e est de 352 m². En d’autres termes, cela signifie que pour produire les produits consommés par une.e français.e, 352 m² de forêts sont déforestées à l’autre bout du monde. Les matières premières analysées par l’outil empreinte forêt sont diverses, mais elles ont toutes un point commun : leur impact non négligeable sur la déforestation. C’est le cas de la viande nourrie au soja (le poulet principalement), des produits animaux dérivés (cuir, œufs, produits laitiers) de l’huile de palme (utilisée dans des produits transformés, des agrocarburants et des cosmétiques), mais aussi du café et du cacao (et les français·e·s sont des fervents consommateurs·rices de ces deux derniers). Si vous aussi, vous voulez calculer votre empreinte forêt, rendez-vous ici !
Les pistes d’actions pour réduire son impact
Vous l’aurez compris, notre consommation joue un rôle non négligeable sur la déforestation. Mais heureusement, il existe des solutions pour réduire notre impact. Envol Vert nous en partage quelques-unes :
1. Adapter ses pratiques et modes de consommation
En ce qui concerne la viande et les produits animaux :
- Réduisez votre consommation de viande et de co-produits issus de l’élevage
- Acheter localement et/ou issu de l’agriculture biologique
- Optez pour le menu végétarien au restaurant
- Évitez les produits transformés
- Achetez du cuir végétal ou de la seconde main
Pour le café et le cacao :
- Réduisez votre consommation de café et desserts chocolatés
- Achetez des certifications robustes garantissant traçabilité totale, juste rémunération et lutte contre la déforestation (exemple : SPP)
2. Faire entendre sa voix et exiger des cadres réglementaires
Soutenez les organisations qui traitent de ces sujets :
- Sur les réseaux sociaux
- En signant des pétitions
- En faisant un don
Pour faire un don à Envol Vert, rendez-vous ici ! - En étant bénévole
3. En tant qu’entreprise : devenir motrice sans attendre !
Si votre entreprise est concernée par la déforestation, n’attendez plus pour réaliser un diagnostic de vos activités, sensibiliser vos équipes et prendre des mesures fortes pour réduire votre impact ! Pour cela, Envol Vert vous accompagne. Contactez-les !
La protection des forêts est un enjeu majeur à bien des égards et vous l’aurez compris, nous avons tous·tes un rôle à jouer !
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